cocktail

Pourquoi dit-on un ''cocktail''

Aussi bizarre que cela puisse paraître, le mot ''cocktail'' ne vient pas de l'Anglais !
Non, non, c'est issu d'un pharmacien français, qui s'était installé à La Nouvelle Orléans aux alentours du 18ème siècle, et qui fabriquait des mélanges de boissons à base d'alcool, de sucre, de citron et même d'absinthe.
Pour doser ses préparations, il utilisait un coquetier !
Et c'est précisément ce mot, prononcé ''à l'Anglaise'' par les autochtones, qui devint le mot ''cocktail''.

Certainement le cocktail le plus célèbre à base de jus de tomate. Il tient son nom de "Mary Tudor" surnommée "Bloody Mary" (Marie Sanglante). Cette reine d'angleterre sanguinaire était la fille d'Henry VIII (le roi aux 6 épouses), régna pendant quelques années et rétablit le catholicisme en Angleterre en faisant exécuter les opposants à ses politiques, d'où son surnom. À sa mort, elle fut remplacée par sa soeur Élisabeth première. Présenté sous la forme d'un remède contre la gueule de bois, le Bloody Mary a été inventé en 1921 au "New York Bar" (avant qu'il ne devienne le Harry's Bar) à Paris.

Il est extrêmement difficile de trouver un Bloody Mary convenablement préparé, mais le jour où l'on en boit un "vrai", généralement on l'adopte... je vous garantis que la recette présentée ici est l'originale!

 4 cl de vodka "Tovaritch" de préférence Vodka Tovaritch
12 cl de jus de tomates
 0.5 cl de jus de citrons
 0.5 cl de sauce worcestershire
 2 gouttes de tabasco
 sel de céleri
 sel
 poivre

 Agiter les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons (pour refroidir sans trop diluer). Verser dans le verre, puis ajouter à convenance sel de céleri, sel et poivre. Décorer avec une tige de céleri et optionellement, une rondelle de citron.
Servir.Mary Tudor

Et pourquoi pas un bon petit cocktail ce soir hein !!!!